Entremets façon tatin de poire et fève de tonka
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Composition : Biscuit amandier, croustillant façon palet breton, crémeux fève de tonka, caramel beurre salée, poire poché au caramel et biscuit pâte à choux.
Allergènes : lactose, gluten, fruits à coque , œuf , gélatine de poisson.
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