La galette des rois à notre manière 7 janvier 2027

Cours de pâtisserie – La galette des Rois à notre manière

Plongez au cœur de notre laboratoire et découvrez notre interprétation de la galette des Rois, un grand classique de la pâtisserie française revisité avec le savoir-faire de SPINELLI Pâtisserie.

Au cours de cet atelier, vous réaliserez chaque étape de fabrication, du feuilletage à la confection de notre garniture, jusqu’au montage et aux finitions. Vous repartirez avec votre propre galette ainsi que l’ensemble des fiches techniques afin de pouvoir la reproduire chez vous.

📅 Jeudi 7 janvier 2027
🕔 De 17 h à 18 h

Que vous soyez débutant, amateur passionné ou simplement curieux de découvrir les coulisses de la pâtisserie artisanale, cet atelier vous permettra de maîtriser les techniques essentielles du feuilletage et de réaliser une galette des Rois aussi gourmande qu’élégante.

Durée : environ 2 heures

Au plaisir de partager avec vous un moment de gourmandise, de transmission et de convivialité au sein de notre laboratoire.