Le Paris-Brest 15 octobre 2026

Cours de pâtisserie – Le Paris-Brest

Plongez au cœur de notre laboratoire et découvrez tous les secrets du Paris-Brest, l’un des desserts les plus emblématiques de la pâtisserie française.

Au cours de cet atelier, vous réaliserez chaque étape de fabrication, de la pâte à choux jusqu’au montage final. Vous repartirez avec votre propre création ainsi que l’ensemble des fiches techniques afin de pouvoir reproduire la recette chez vous.

📅 Jeudi 15 octobre 2026
🕔 De 17 h à 18 h

Que vous soyez débutant, amateur passionné ou simplement curieux de découvrir les coulisses de la pâtisserie artisanale, cet atelier vous permettra de mieux comprendre les techniques de la pâte à choux et de réaliser un Paris-Brest digne des plus grandes pâtisseries.

Durée : environ 2 heures

Au plaisir de partager avec vous un moment de gourmandise et de transmission au sein de notre laboratoire.