Cours gâteaux de voyage 11 juin 2026

Partez à la découverte des classiques intemporels de la pâtisserie avec notre cours dédié aux gâteaux de voyage. Moelleux, cakes, cookies, biscuit… Vous apprendrez à maîtriser ces douceurs robustes et savoureuses qui se conservent parfaitement. Durant 3 heures, nous explorerons les secrets des textures, des cuissons et des parfums, afin de réaliser des produits simples mais raffinés, idéaux pour le quotidien. Vous repartirez avec vos propres créations, prêtes à être dégustées ou partagées.

Cour du 11 juin 2026 de 16h à 19h dans nos locaux 1 rue Heinrich Hertz 95300 ENNERY

Au programme : Un marbré à la noisette et sont glaçage rocher, la recette mythique de cookies SPINELLI, et le flan Parisien à la vanille

Vous repartirez avec vos créations ainsi qu’un livret de recettes pour pouvoir reproduire ces desserts chez vous.