Le saint honoré 5 novembre 2026

Cours de pâtisserie – Le Saint-Honoré

Plongez au cœur de notre laboratoire et découvrez tous les secrets du Saint-Honoré, l’un des desserts les plus emblématiques de la pâtisserie française.

Au cours de cet atelier, vous réaliserez chaque étape de fabrication, de la pâte à choux au feuilletage, en passant par le caramel, la crème et le montage final. Vous repartirez avec votre propre création ainsi que l’ensemble des fiches techniques afin de pouvoir reproduire la recette chez vous.

📅 Jeudi 5 novembre 2026
🕔 De 17 h à 18 h

Que vous soyez débutant, amateur passionné ou simplement curieux de découvrir les coulisses de la pâtisserie artisanale, cet atelier vous permettra d’acquérir les techniques essentielles à la réalisation d’un Saint-Honoré digne des plus grandes pâtisseries.

Durée : environ 2 heures

Au plaisir de partager avec vous un moment de gourmandise, de transmission et de convivialité au sein de notre laboratoire.