Offre 3 wagons

Disponible du 23 au 31 décembre

Ensemble de 3 bûches aux choix chaque bûche correspondent à 4 à 6 parts soit un total de 12 à 18 parts

Composition bûche chocolat :
Biscuit chocolat sans gluten
Croustillant amande noisette
Crémeux chocolat noir BtB Haïti
Caramel au chocolat et fleur de sel
Ganache montée chocolat BtB Haïti.

Le tout poser sur une délicate tablette de chocolat au praliné croustillant

Allergènes : Gluten, lactose, oeufs, fruit à coques, gélatine de poisson

Composition bûche citron / marron :
Biscuit pâte à choux
Crémeux citron de menton
Crémeux marron d’Ardèche
Confit citron de menton avec des brisure de marron confit
Ganache montée au marron

Le tout poser sur une tablette au citron et à la noisette croustillante

Allergènes : Gluten, lactose, oeufs, fruit à coques, gélatine de poisson

Composition bûche exotique :
Biscuit amande sans gluten
Croustillant riz soufflé
Crémeux passion
Confit goyave
Crémeux vanille
Ganache montée vanille

Le tout poser sur une tablette à la passion et noisette

Allergènes : lactose, oeufs, fruit à coques, gélatine de poisson

Notre wagon de marchandise tout en chocolat remplit de truffes pour remplacer le charbon qui alimente la locomotive à vapeur.

Nos truffes généreuse avec une ganache fondante au chocolat noir chargée dans le wagon le tout poser sur une tablette de chocolat au praliné noisette croustillant et filet de caramel au beurre salée

Allergènes : lactose, fruit à coques